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| Lagerung des Honigs |
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Honig kann im Gegensatz zu anderen Nahrungsmitteln bei entsprechender Lagerung über Jahre hinweg ohne Qualitätseinbußen aufbewart werden. Die Wichtigsten Vorraussetzungen die ein Raum erfüllen muss, damit er sich für die Lagerung von Honig eignet, sind:
- niedrige Temperaturen mit möglichst geringen Schwankungen während des gesamten Jahres
- geringe Luftfeuchtigkeit und
- neutraler Geruch |
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