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| Was ist Honig? |
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| Honig ist eingefangener Sonnenschein. Als Nektar oder Honigtau von den Bienen gesammelt und veredelt, ist Honig ein besonderes Lebenselixier. Den alten Griechen war er eine Götterspeise. Sie strömte vom Himmel als Tau und als Regen von den Sternen. Der Fleiß der Bienen und das Wissen und die Erfahrung des Imkers machen ihn zu einem sehr wertvollen Lebensmittel aus unserem Lebensbereich. Nücherner betrachtet wird Honig von Bienen im wesentlichen aus zwei Quellen gewonnen: 1. Blütennektar und 2. Honigtau. |
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Lexikon